Cosa sono le scarcelle…..sono il dolcetto della domenica delle mie bambine.E’ una tradizione che conservo con tanto affetto, se ripenso alla mia infanzia e al piacere che provavo nell’inzuppare la mia scarcella nel latte…aspettavamo io e le mie sorelle impazienti, perchè si poteva mangiare solo la domenica di Pasqua e nei giorni a venire.E l’uovo, direte voi!!!!! Bene l’uovo la mamma lo utilizzava per il pranzo della stessa domenica per preparare il benedetto…… » Prosegui la lettura: Le scarcelle

Dovendo postare la ricetta del danubio, e visto che siamo vicini vicini alla Pasqua perchè non farcirlo con una sorpresa… state un pò a guardare cosa mi sono inventata….. » Prosegui la lettura: Danubio con sorpresa…..

Le frittelle in casa mia, con la lunga lista di pasticceri familiari, non erano mai mancate, ma non ero io a preparle…allora mi sono rimboccata le maniche, ho ridotto le dosi di mio nipote, e ieri mi sono messa al lavoro…bè vi posso assicurare che mi son venute una delizia,e mi sono sfiziata nelle forme più strambe, ma la più appropriata per il carnevale era questa…che ve ne pare….. » Prosegui la lettura: Frittelle mascherate