La salsiccia con i piselli è un pasto che cucino spesso per tutta la famiglia quando ho solo 30 minuti per portare in tavola qualcosa di buono, nutriente e equilibrato dal punto di vista nutrizionale se ci aggiungo anche un pò di pasta…..
Tutto quello che vi serve per 4 persone è:
5oo gr di piselli (da prelevare direttamente dal freezer)
1 o 2 salsicce per ogni commensale
1 cipolla bianca
3 cucchiai di olio evo
Mettete in pentola l’olio e la cipolla, fatelo andare due minuti e buttati giù anche i piselli….
Lasciate che si insaporiscano per cinque minuti….
Adesso potete aggiungere la salsiccia e due bicchieri d’acqua…coprite a fate cuocere per 20-30 minuti a fuoco alto…prima però di spegnere assaggiate per capire se la salsiccia ha rilasciato abbastanza sale per rendere la pietanza gustosa.Se così non fosse salate a piacere……
A dimenticavo Buon appetito e……..ben tornate CARMEN
Salsiccia di maiale con piselli
3 settembre 2010 di Carmen Rispondi »
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