Le cialde, quelle del gelato, ora le potete fare anche a casa in dieci minuti…
Ecco gli ingredienti:
2 albumi d’uovo
60 gr di zucchero a velo
60 gr di burro fuso(freddo)
60 gr di farina 00
Sciogli il burro e lascialo freddare,aggiungilo agli albumi e mescola..
Aggiungi la farina e mescola fino ad ottenere un composto cremoso….mettilo poi in frigo per 30 minuti coprendolo con la pellicola( o preparalo il giorno prima è ancora meglio)…
Ora poni una padella sul fuoco e senza aggiungere nulla, prendi un mestolo di composto e versalo modellando un cerchio…
lascialo cuocere pochi minuti e giralo….poi ancora caldo con l’aiuto delle pinze mettilo in forma, un bicchiere o…
Pochi minuti e la cialda si sarà indurita….continua con il resto dell’impasto dando dimensioni diverse, più piccole o….
e poi spazio alla tua fantasia….crema,panna montata, frutta….come più ti piace…
Cialde
11 giugno 2010 di Carmen Rispondi »
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complimenti per le ricette ..
pensavo fosse più difficile!!!!! in settimana li farò sicuramente xchè passo molto tempo in cucina.sono certa che avrò tante cose da imparare.ancora tanti complimenti!!!!!!!!!!! ciao
dimenticavo!!!!!!!!!!!!mi piace anche la grafica……..quella mela bagnata di rugiada ti viene voglia diiiiiiiiii mangiarla!!!!!!!!! complimenti.viola
adesso, visto la bellissima giornata, vado a preparare l’impasto, poi ti farò sapere il risultato.
Cmq grz
Attendo…attendo….e attendo…ma non farmi aspettare tanto…io sono curiosa!!!
Grazieeeee di cuoreeee
… e brava Carmen, che idea!!! SEi così brava in cucina! la foto di chi impasta è di tua figlia? ciao
E certo che si per passare un pò di tempo in cucina devo coinvolgere anche le bimbe!!!!!!