La pizza farcita con prosciutto o wurstel è di facile esecuzione e apprezzata da grandi e piccini….
Dopo aver preparato l’impasto base (lo trovate alla voce PIZZA MARGHERITA), non aspettate che lieviti ma, dividetelo in due e stendetelo nelle vostre telie..
Solo adesso dovete lasciarle lievitare, nel forno spento e lontano da correnti d’aria…una volta raddoppiate di volume potete farcirle con…
Ingredienti per due pizze rettangolari:
2 barattoli di polpa di pomodoro da 400 gr.
1 conf. da 3 di wurstel grandi
100 gr di prosciutto cotto
3 mozzarelle da 125 gr.
sale,olio qb
Cominciate con la polpa di pomodoro ben distribuita su tutta la superficie e proseguite con il sale e l’olio, il prosciutto sulla prima, e i wurstel sulla seconda…terminate con la mozzarella…
Infornate a 180° per 15-20 minuti a forno ventilato….e la pizza è fatta!!!!!! Io l’ho condita e poi divisa in piccole porzioni bambino, ma voi potete condirla e porzionarla come preferite….buona pizza Carmen
Pizza con prosciutto o wurstel
6 giugno 2010 di Carmen Rispondi »
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