Le crostatine con la crema al limone sono una facile e sfiziosa alternativa alla crostata….
Preparate l’impasto base per la frolla….
180 gr di farina 00
80 gr di zucchero
80 gr di burro morbido
1 uovo
1 cucchiaino di lievito pane angeli
1 pizzico di sale
e lasciatelo riposare in frigo per 1-2 ore(io lo preparo il giorno prima)
Poi preparate lo stampo per le crostatine (io ho utilizzato quello dei muffin)

Poi prendete la frolla e ricavatene 12 dischi….

Adagiate ogni dischetto al suo posto e farciteli con la crema al limone (la trovi sempre sul sito)

Ora ricavate delle striscioline dai ritagli della frolla a rifinite le crostatine…

Spennellate con un pò di latte…..come sta facendo la mia bimba..

Infornate per 15 minuti a 180° forno statico….e il risultato dovrebbe essere questo

Provatele e vi direte quanto siete state brave….!!!!!! Carmen

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