Ieri ero a Mantova per una gita fuori città e passeggiando per il centro ho visto delle crostatine con la crema al limone…e così oggi ho provato a rifarla….
Ingredienti:
250 ml di latte
2 tuorli
80 gr di zucchero
40 gr di farina
1 limone
Preparate il latte mettendolo in un pentolino con la buccia del limone, e ponetelo sul fuoco con la fiamma al minimo.In una ciotola, invece mescolate le uova con lo zucchero e di seguito incorporate la farina..
A questo punto il vostro latte sarà tiepido…versategli il composto e il succo del limone…e mescolate delicatamente…
Solo 5 minuti e la crema comincerà ad addensarsi…
Spegnete e mettete la vostra crema in una ciotola coperta dalla pellicola….(se invece siete curiose assaggiatela subito…) è buona vero!!!! L’avete fatta voi…brave Carmen
Crema al limone (semplicissima,gustosissima)
3 giugno 2010 di Carmen Rispondi »
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