Le carote al latte sono ottime per accompagnare sia un piatto di carne, che un piatto di pesce….
Ingredienti per 4 persone:
4 carote da 80-100 gr.
25 gr. di burro
1/2 bicchiere di latte
1 rametto di rosmarino
sale e pepe qb
Dopo aver lavato e mondato le carote, affettatele piuttosto sottilmente e ponetele in una padella antiaderente con il burro, il sale, il latte,il rametto di rosmarino e pepate a piacere.Coprite e lasciate che si cucinino a fiamma piuttosto alta per 10-15 minuti.Le vostre carote saranno pronte quando si sarà consumato il latte e si sarà formata una cremina…..A dimenticavo…i bambini le adorano…provatele e poi mi direte….Buon appetito Carmen
Carote al latte
31 ottobre 2011 di Carmen Rispondi »
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